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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Rind
Schwierigkeit
Leicht
Vorbereitungszeit
10 min
Grillzeit
1 std 30 min
Grilltemperatur
150 °C
Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für
Personen
4kg
Entrecôte
1
Salz
1
Pfeffer
4
(49  Bewertungen, Durchschnittlich: 4 von 5 Sternen , Bewertet *)

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Beilage für Euren nächsten BBQ-Abend? Dann hat Eure Suche endlich ein Ende. Egal ob zu Fisch, Fleisch oder Gemüse – unser gegrillter Schafskäse rundet jedes Grillgericht perfekt ab. Und das Beste: Es bedarf super wenig Vorbereitung, sodass Ihr Euch Euren Gästen widmen könnt.

ZUM REZEPT

Zubereitung

  1. Den Grill auf 150 °C vorheizen.
  2. ß. Das Entrecôte mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das große Fleischstück aufspießen und mit den Krallen gut befestigen, diese bei der langen Garzeit gegebenenfalls nachschieben und nachziehen.
  4. Bis zur gewünschten Kerntemperatur bei 150 °C auf dem Drehspieß für ca. 90 Minuten indirekt grillen.

Hier kommt ein echter „Klopper“ auf den Grill. Das Entrecôte hat sich in Deutschland längst einen Namen gemacht. Das Fleisch kommt aus den Zwischenrippen des Rinds und bringt alles mit, was ein ordentlicher Braten vom Grill braucht: Zartes und saftiges Fleisch mit vollem Geschmack.  Deshalb kommt das Entrecôte auch ganz ohne Marinade aus, sondern wird ganz klassisch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Mehr braucht das Fleisch auch gar nicht, um seinem Ruf gerecht zu werden. Entrecôte ist genau das Richtige, wenn Ihr viele Gäste gleichzeitig satt kriegen müsst. Auch was die Beilagen angeht, stehen Euch alle Optionen frei. Entrecôte lässt sich super mit Salaten, Finger-Food oder exotischeren Beilagen verbinden!

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

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